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Título: Hornos pirolíticos: Reseñas, comparativas y guías de compras

Subtítulo: Si buscas facilitar las labores de cocina, los hornos pirolíticos son una alternativa altamente eficiente, segura y económica para adquirir estos elementos de cocina. 

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Si eres el tipo de persona que le desanimaba usar hornos debido a las tediosas tareas posteriores de limpieza, debes saber que existen soluciones modernas y eficientes. Los hornos pirolíticos son autolimpiables, por tanto te ahorrarán horas de trabajo en este punto. En este sitio encontrarás las mejores comparativas, las reviews con los mejores modelos disponibles que sin duda te servirán como guía de compra para que adquieras el tuyo. ¡Ya no más horas de fastidiosa limpieza!

Si no estás familiarizado con las  tendencias tecnológicas en cuanto a la cocina, puede que el nombre de hornos pirolíticos te parezca curioso. La expresión viene de la palabra pirólisis. Esto no es más que un proceso donde se producen reacciones químicas debido a un aumento del calor de un espacio.

Aunque puedan existir algunos días de verano donde pienses que estás atravesando un proceso de este tipo, la realidad va mucho más allá. Se habla de altas temperaturas… muy altas temperaturas. Bastará decir que si dejas una lasaña a esa temperatura unos minutos quedará convertida en carbón en poco tiempo.

Los hornos pirolíticos operan a temperaturas superiores a los 400 grados centígrados. A este nivel toda materia orgánica, que a fines prácticos son los desechos y residuos dentro del horno se carbonizan. Toda el agua que pueda tener se evapora y los elementos sólidos se convierten en ceniza. Una vez terminado el proceso, solo basta retirar estos restos.

Ya te puedes dar cuenta que el proceso no es para nada complicado. La función de los hornos pirolíticos es ejecutar un servicio de limpieza cada cierto tiempo para remover cualquier residuo que haya quedado adherido tanto a la base como las paredes del propio horno.

Dependiendo el modelo, el propio horno puede indicar que hace falta llevar a cabo esta función, aunque los más modernos lo hacen por su cuenta. Al realizarse, el calor generado es excesivo que desintegra cualquier partícula dentro de sus espacios.

Por norma general, cuando este proceso se ejecuta debes retirar todo objeto dentro. Si eres el tipo de persona que cuelga algún paño de cocina en la puerta del mismo, deberás abandonar este hábito. La razón se debe a seguridad, ya que la pieza adquiere una alta temperatura y con ello evitas accidentes.

Los hornos pirolíticos son básicamente hornos comunes y corrientes. No quiere decir que pueda alcanzar alta temperatura si quieres cocinar con ellos. El rango de trabajo es el mismo que cualquier otro. La diferencia está únicamente en su función de limpieza. El horno colabora en su propio aseo, aliviando gran parte de tu trabajo. Al menos el interior del mismo.

Muchos de los actuales hornos pirolíticos poseen en su interior una superficie que permite tratar de forma apropiada la suciedad. Incluso, puede tener algún tipo de recubrimiento que repele las grasas y otros elementos. Por esta razón, cuando se inicia el proceso de limpieza, el tiempo de ejecución es menor.

Por esta razón, la tarea de limpieza es únicamente en su interior. Tanto el exterior como los elementos que utilizas para hornear si debes hacerlo por tu cuenta. No es como un lavavajillas, eso hay que dejarlo claro. Por ello, la bandeja del pavo no puedes dejarla dentro del horno para que se limpie también.

Para dar respuesta a ello debes saber qué es lo que se limpia. El proceso de los hornos pirolíticos es única y exclusivamente interno. Ningún elemento alrededor a él se ve afectado. Una vez completado el ciclo debes esperar que se enfríe la unidad para remover los residuos.

Si pensabas que una vez culminado el proceso el horno estaría reluciente, debes saber que no es así. Por mucha tecnología que exista, aún quedan residuos que remover. La inmensa diferencia es que no usarás productos químicos para esta tediosa tarea. Los hornos pirolíticos harán gran parte del trabajo por ti.

Tú únicamente con un paño deberás remover los residuos. Es muy beneficioso, ya que no tendrás que tratar con grasas ni restos pegajosos. Polvo y cenizas es lo único que sacarás una vez terminado el ciclo. Incluso, puedes emplear una aspiradora de mano en este punto. Es preferible esta sencilla acción a perder media mañana quitando la grasa manualmente.

A estas alturas ya de seguro sabes cómo funcionan los hornos pirolíticos. La única diferencia con un horno normal es su capacidad de auto limpieza. Sin embargo, para resumir el proceso pirolítico como tal puedes seguir esta sencilla guía:

* Antes de iniciar el proceso debes remover todos los elementos dentro del horno. Ten en cuenta que la temperatura dentro del mismo subirá más de lo normal. Cualquier objeto, inclusive parrillas serán sometidos a calor excesivo. Sigue las instrucciones del fabricante, pues algunos deberás dejarlos y otros no.

* Una vez preparado, la función de limpieza automática deberá estar disponible y la activarás. El horno debe estar cerrado en este paso.

* Para este punto, cada fabricante y modelo tiene tiempos distintos. Algunos pueden demorar entre una hora y cuatro horas en total. Por la misma razón, mientras esté el proceso activo no puedes usar el horno. Ni siquiera abrirlo para “ver cómo va”.

* Cuando el proceso termine, el propio horno debe indicar cuándo es seguro abrirlo. Al hacerlo, con un paño puedes remover los restos dentro del mismo. Como se ha mencionado puedes usar una aspiradora de mano, pero los mejores resultados los tendrás con un simple paño húmedo.

* Si no has logrado remover todos los restos, si es conveniente utilizar algún tipo de producto recomendado por el fabricante. Aunque este paso adicional se hace en menor medida, ya que realizado este proceso con frecuencia no llegará a acumularse demasiado residuo en el interior.

Si pensabas que los hornos pirolíticos eran los modelos más avanzados que tenían la función de limpieza automática, existen otras técnicas para producir el mismo efecto. En este caso, los hornos catalíticos o con limpieza catalítica se diferencian en que usan el mismo proceso de cocción para limpiar el horno. Es decir, a medida que horneas, se limpia. ¿Cómo es posible?

Esto tiene que ver con el propio diseño de sus paredes interiores. Están diseñadas para que los restos orgánicos no se adhieran a su superficie tan fácilmente. La diferencia de este tipo de hornos con respecto a los hornos pirolíticos radica en que a la larga deberás cambiar los revestimientos catalíticos de su interior, ya que tienden a gastarse.

Cada uno tiene sus pro y sus contras, pero la victoria de los hornos pirolíticos está en la mayor duración tanto de su sistema como de su propia estructura. Los hornos pirolíticos están creados para una carga algo mayor, por lo que resisten más el tiempo.

Lo primero que debes considerar es que los hornos pirolíticos tienen un valor en el mercado más elevado que un horno tradicional eléctrico. A su vez, estos son más costosos que los hornos a gas. Pero de ningún modo debe desanimarte este dato: a la larga, terminas ahorrando muchísimo más, tanto en tiempo como dinero invertido.

Otro punto a considerar es el consumo de electricidad. Si, los hornos pirolíticos para generar esas temperaturas necesitan más energía eléctrica, pero a fines prácticos no se diferencia demasiado de otro tipo de gastos. Si quieres hacer cuentas lo primero que debes localizar es el consumo que indica el fabricante.

Una vez tengas ese dato, puedes multiplicarlo por el valor de tu zona del precio del kWh de electricidad. El monto obtenido es el gasto en dinero por hora de uso de tu horno. Ahora bien, cuando se utiliza el sistema de pirólisis de tu horno puedes multiplicar el valor anterior resultante por 4 o 6, dependiendo el modelo y la temperatura final que alcance.

Para resumir el asunto, una hora de horneado más una sesión de limpieza pirolítica del mismo no llegará a 1 Euro. ¿Cuánto cuesta una lata de limpiador de hornos en el mercado? Esta es la razón por la cual los hornos pirolíticos han tenido tanta demanda en la actualidad. La relación beneficio y precio no es tan abismal, ahorrando tiempo.

Ya conoces el funcionamiento de los hornos pirolíticos. Pero antes de adquirir uno debes conocer estos puntos que son de vital importancia para garantizar tanto el buen funcionamiento como la seguridad en general:

* Remueve cualquier objeto que no sea propio del horno antes de iniciar el proceso. Dejar una bandeja dentro podría causar que se derriba, se deforme o genere humos en tu cocina.

* La temperatura se incrementará. Aunque los hornos pirolíticos tienen recubrimiento especial que concentra la temperatura en su interior e impide que se extienda, debes evitar tanto tocar la pieza como impedir que los niños se acerquen.

* Los hornos pirolíticos no deben colocarse al lado de refrigeradores, ya que el calor excesivo provocará que estos aparatos se esfuercen más para mantener las bajas temperaturas en su interior.

* Los hornos de calidad mencionados en esta página cuentan con medidas de seguridad. Sea por descuido o curiosidad, los hornos pirolíticos no permitirán que se abran sus puertas mientras está en su ciclo de limpieza.

* Que el proceso haya culminado no quiere decir que ya puedas abrirlo o limpiarlo. Debes dar un tiempo prudencial para que se enfríe. Cada fabricante te dirá qué debes hacer dependiendo el modelo que estés usando.

Los hornos pirolíticos tienen una frecuencia de uso de su sistema de limpieza. Dependiendo el modelo, algunos te pedirán que realices el proceso cada cierta cantidad de usos. Sin embargo, otros te darán la opción que seas tú quien en su consideración decida cuándo realizarse. Es importante seguir las recomendaciones siempre.

Por regla general, hablando de la mayoría de hornos pirolíticos, debes hacer una limpieza de este tipo cada diez usos. Esto garantiza una máxima eficiencia y rentabilidad tanto en la vida útil del equipo como del consumo energético. No vale la pena realizar una limpieza de cuatro horas luego del primer uso de escasas dos horas de operación.

Para finalizar, los hornos pirolíticos son una excelente opción para ayudar en la limpieza. Han sido especialmente diseñados para aquellas cocinas que usan de forma intensa esta herramienta. Si eres aficionado al horneado y tus preparaciones dejan muchos residuos, puedes ganar mucho tiempo adquiriendo hornos pirolíticos al no tener que invertir en limpieza.